吳承彬的生活時報

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業者表示，這次跨界合作由蟬聯兩年世界巧克力大師賽台灣區冠軍的主廚鄭吉賢親自操刀，將其華麗、不受規限和充滿玩味的風格元素，注入色彩繽紛的夢幻甜點中，例如精心打造「黑莓栗子泡芙」、「抹茶草莓蛋糕」、「覆盆子費南雪」、「櫻桃巧克力慕斯」等八款獨家夢幻甜點，俏皮席捲盛夏午后的甜蜜時光。

▲主廚將其華麗、不受規限和充滿玩味的風格元素，注入色彩繽紛的夢幻甜點中。（圖／寒舍艾美酒）

此外，主廚也特製的三款清爽鹹點開啟味蕾享受，「香烤乳酪火腿三明治」佐上微辛辣椒鮮奶油，挑動盛夏慵懶味蕾；「柚香芝麻煎鮪魚」帶來清新果實香氣更添清爽滋味；「天使細麵佐番茄冷湯」將番茄、小黃瓜、甜椒等多樣蔬食浸泡葡萄酒醋後製成冷湯，淋入冰鎮細麵中，酸爽醋香替味蕾捎來一絲涼爽愜意。

▲主廚將其華麗、不受規限和充滿玩味的風格元素，注入色彩繽紛的夢幻甜點中。（圖／寒舍艾美酒）

特色飲品則適用味甘性涼的台灣傳統特色冬瓜露為基底，混入韓國黃金蜂蜜柚子醬及鮮榨檸檬製成開胃特調「盛夏柚惑」，甜蜜冬瓜霜凍中蘊含清冽的柚子氣息，檸檬蜂蜜的清新尾韻於舌尖恣意流連，冰涼舒爽的味覺體驗碰撞出新奇滋味。另提供四款招牌意利咖啡與七款嚴選B&G德國農莊Tea Bar茶飲選擇搭配。

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